思喬自然也就從自己的大哥這裡瞭解到了臻品樓的背景。臻品樓現在的東家是雲二少，他們雲家家族有三個兒子，到了一定的年齡都會放到自家的產業下去曆練，而目前的這個二兒子卻選擇了回到祖籍新建了一座酒樓，他自己建的臻品樓，從一年前剛建造時候的門可羅鵲。到現如今的一座難求，這個年輕的少東家雲二少讓手底下的人自己心服口服。
雲二少對自己這個能乾又忠心的掌櫃是比較滿意的，因為他知道他們雲家成功的第一步就是收服人心。現在他做到了。說到這時他就開始問自己的掌櫃說：掌櫃的，今晚上吳縣令的壽宴準備的怎麼樣了？
掌櫃的說道。雲二少現在一切準備就緒，您看一下這是菜單，請您過目，有什麼需要刪減的嗎？因他們縣的縣令向來注重自己官位的名聲，所以這次的壽宴不打算大辦。說是壽宴，其實也就是單純的家宴，他出生於官宦世家，自己的妻子更是當今廉潔派官員的女兒所以吳縣令可以說的上是他們這個小縣的大佛。
看到這些菜品。雲二少並無不滿，但也隻能說得上是中規中矩，因為缺少了一道新穎的能夠拿來鎮場子的大菜。但現在也無暇顧及這些了，因為他還有宋思喬兄妹兩個要和他們談生意。對掌櫃的說道：給我準備一個清淨一點的地方。我要和這兄妹二人談個生意。
掌櫃的微微打量著二人，對著這穿著一身破布短打年紀幼小的兄妹兩個眼中隻有好奇並無鄙夷，這兩個穿著打扮隻比乞丐好一點的兩個小傢夥有什麼能讓自家主子看重的東西嗎？
思喬跟著自己的大哥身後好奇地打量著這個臻品樓的擺設。處處顯現出大氣磅礴的感覺，但是在細節處又十分貼心。雖然它在不斷的打量著，但是卻並冇有十分的怯懦。反而顯得大氣瀟灑，和自己身上穿著的粗布短打十分不符合。
而自己的大哥也和自己差不多，雖然對臻品樓的擺設很好奇，但並冇有生出畏懼怯懦的感覺雲二少對這對兄妹也是很滿意的。哥哥的年紀雖然十歲出頭，但是卻能夠理性取捨，當機立斷，而且顧得上自家的名聲，也能夠保留住彆家的名聲。而妹妹隻有七歲左右的模樣，卻能在十分豪華的臻品樓。處在這樣的環境中，眼中隻有好奇和欣賞卻並冇有一些窮苦人家纔有的侷促和膽怯。
宋思喬看到這個雲二少，開始跟自己認真的談生意了，於是開門見山的說道。雲少爺這個臻品樓是你開的吧，那麼鮑魚你收不收啊？
雲二少在和他的掌櫃的談話期間眼睛早就看她手中的破瓦罐裡的鮑魚看了好多次了。就等著恰當的時機開口了。看談及了鮑魚就急忙開口說道：如果是上午的鮑魚的話，我們今天晚上的晚宴正好缺一道能拿的出手的大菜。我們臻品樓絕對會給你一個十分合理的價格，你能先給我看看嗎？
他們上午趕海捕撈到的鮑魚，品相的確十分難得，絲毫冇有從海上捕撈上來因為冇有海水而顯得不新鮮的勁兒。
雲二少對海鮮的研究不深，但是他的掌櫃的卻是對海鮮的品相十分瞭解的。見到這幾個鮑魚之後，就把後麵的王大廚請過來，二人在一起看。連忙稱讚。說此次鮑魚品相十分難得。跟幾年前所幸見到的鮑魚王有的一拚，更難得的是這幾隻鮑魚個頭都差不多，而且十分肥美異常，新鮮的如同剛捕撈上來一樣。
雲二少大手一揮，說這些鮑魚我們要了多少錢，你們開個價吧。
宋思喬已經從掌櫃的和廚師的眼神。知道了自家的鮑魚大約很難得，這樣考慮了片刻“五隻鮑魚一隻一兩，我不講價。”
佳航震驚了覺得自己小妹一隻一兩也真敢要價。那就是五兩銀子啊，他原本以為加在一起能夠賣個一兩二兩，已經是極限了，五兩。小妹也真敢開口。這可是一家人好幾個月的花用啊！
掌櫃的略微思襯片刻，這鮑魚在京城可以說是非常稀有的東西了。但是在他們這個臨海的縣城裡也不算十分稀有的東西。一隻一兩也還是比較貴了。在他剛想開口把價格壓低的時候。少東家大手一揮讓掌櫃的付錢。
掌櫃的不好再說什麼，隻好拿了一錠五兩銀子銀子的小元寶，心裡嘀咕著說。當家的真是不當家不知柴米油鹽醬醋貴。一兩銀子一隻鮑魚在整個縣城都找不到這個價了。唉，還是太年輕了，不知道省錢。
雲二少還道：“若是以後你們家如果有好的山珍海味，也送到我們臻品樓來，隻要質量好，價格好商量。”
宋思喬笑得眼睛彎成了小月牙，把那一點元寶揣在了懷中，說：沒關係，我們宋家可是打魚的好手，以後如果有海味什麼的肯定先送著你們臻品樓
掌櫃的聞言眼睛閃過一絲精光說：是你們那個村裡的宋海家嗎？宋海獵鯊的故事他也是聽過的。看來這家少爺看人的眼光還是不錯的。如果能跟他們家結下一段善緣倒也不吃虧。而且想來聽說宋海對自己幾個孩子是很好的，就是不知道這對兄妹二人是如何成為這樣的。
思喬擺弄著那一錠元寶，笑著如同花一樣燦爛說：“就是嘛，我回去就跟我爹說。這樣珍稀的海貨很難得的。”
思喬剛開始還十分高興的笑眯眯地看著自己手中的那一點元寶，突然他抬起頭有點嚴肅的說道：掌櫃的，您能幫我把這點銀子換成碎銀嗎？
大哥餘航愣了一下，很快明白了小妹的意思，這一錠元寶拿回家中。肯定是要被獻給奶奶的。倒不如換成一些碎銀子回家孝敬給自己的爹孃。
在把銀子換成碎銀和銅板之後。回到後廚準備取自己的破瓦罐，看到一桶桶魷魚從外麵運進來。心中微微一動，對大廚說：“你們臻品樓的生意可真不錯。這麼多的魷魚，你們一天能賣完嗎？”