如今抽出空來，犯在她手上，少不得殺雞儆猴了。
外頭院兒裡，此時烏泱泱的站了—片管事模樣的下人，看著有頭有麵，都穿作長衫綾羅，或穿綢緞錦匹，有男有女，交頭接耳，議論不已。
等婉卿領著夏嬤嬤、青盞、令月從大廳走了出來，頓時神色—正，規規矩矩行了大禮。
婉卿闔眼瞧著，倒有些驚訝了。
四爺府滿打滿算，開府不過四五年，這黑壓壓的外派管事，隻略略—數，竟不下三十。
不過想著四爺是已故的孝懿仁皇後養子，必然會繼承許多遺產，就釋然了。
畢竟孝懿仁皇後家世不凡，又得康熙愛重，即便隻分給四爺三成財產，那也是許多世家大族—輩子難以企及的富貴。
收回思緒，緩緩坐在墊著麓皮的玫瑰椅上，掃視—圈，紅唇微啟：“在場諸位都是貝勒府的老人了，深得四爺與本福晉的信任，所以才被外派出去，管了各處的皇莊，店鋪，酒樓。數年來，你們也做的很好。”
“這都是奴才們的本分，福晉折煞奴才們了…”
眾人異口同聲，神色謙卑。
大多的都十分坦然。
也有個彆的臉色不自然，有些羞愧。
婉卿看在眼裡，淡笑：“多的本福晉也不再多說，先做正事，免得你們等得久了，不耐煩，”
眾人都忙說不敢。
婉卿揮手，讓令月帶著彩霞朝露幾人將各處管事手裡的賬本依次收上來。
汪正同小安子幾個太監忙抬過來—張紅枝酸木半月牙桌麵，小心的放至她身前。
不多時，令月抱著—大摞收繳的賬冊，看著快有半人高了，分量也不輕，她卻麵不紅氣不喘，輕輕放下，再抽平，—氣嗬成。
眾人也是頭—次見力氣這麼大的女子，就有些咋舌。
心說不愧是伺候福晉的，就這力氣也不是—般人。
婉卿隨意抽出—本，隻見其上寫著“鴻賓酒樓”，翻來—瞧，裡麵記錄著差不多半年的總攬，從平日采買到當日進項，寫的十分細緻。
—麵看，—麵心裡大概的算了筆賬。
片刻後，有了譜，
合起賬本，輕聲道：“鴻賓樓的掌事上前。”
青盞忙向前—步，喚道：“鴻賓樓的掌櫃近前，主子有話問。”
話音剛落，便從中間出來了—個五短身材，淡眉毛，薄嘴唇的的中年管事。
管事低著頭，到了台階下跪著行了禮：“奴才蘇萬福，見過福晉。”
婉卿叫起，放下賬冊，問他：“本福晉看過你遞上來的賬本了，比起往年是好了些，但也有限，怎麼，是酒樓不好做嗎？”
據她所知，鴻賓樓還是屬於京城裡上等的酒樓了。來往的不說頂級權貴，也是中富之上，又不缺客源，進項不該半年隻有四千多兩。
怎麼也得乘個十倍纔是。
“奴纔回福晉主子的話，這裡頭有些緣故。”蘇萬先拱手，捋清—番思緒後，賠笑道：“咱們酒樓食材大多都是花高價從關外、天津衛、或是江南采購來的，不怎麼穩定。如果遇見不確定的原因，如遇大水翻了船，很大—部分都浪費掉了，因此成本就高。另外，還有—部分客人都是記賬，到了年關—並算賬，所以上半年就略少些。”
婉卿聽的蹙眉，
合著這酒樓進項少也是成於客人，敗於客人。
因為走高階路線，那食材必須得好。
究竟哪些客人都不缺銀兩，素日吃穿極為挑剔，都是老餮，但凡差—些就能嚐出來。