花糕我知道，小花糕我也見過。
但這雞血小花糕，我卻是第一次聽說。
餘叔一邊和麪，一邊介紹道：
“陽有陽食，陰有陰菜。
這六供頭道菜，便是這雞血小花糕。
鬼吃花糕，心口甜。
再凶的惡鬼，隻要吃上我做的雞血小花糕，也得降他三分戾氣。”
餘叔說得是信誓旦旦。
而且他和麪的手法、打粉的動作，都極其熟練。
同時，他讓我把殺完的雞，雞毛拔了，再去外麵的綠化帶挖三十八條大蚯蚓回來。
還說這六供第二道陰菜，叫做“地龍燉雞”。
這地龍，也就是蚯蚓。
蚯蚓燉雞，我聽這名字，便感覺瘮得慌胃裡一陣翻騰。
不過我卻清楚，蚯蚓雖然不好看，但的確是一味中藥。
清火、利尿且叫地龍。
餘叔說；鬼吃燉雞，開懷有戲。
接下來，還給我介紹了後麵幾道菜的名字和作用。
而第三道陰菜，叫做槐皮煮肉。
老槐樹皮加槽頭肉，也就是豬脖子放血的那一圈淋巴肉，還不能煮熟。
說鬼吃煮肉，有血有肉。
第四道叫牛油青菜，這菜正常一點，就是牛油味大。
吃火鍋還行，但用來炒菜，味道就很衝。
而且炒出來的青菜，還必須擺放成“人”字形。
說鬼吃青菜，無病無害。
後麵的第五道，第六道。
是兩道炸菜，但也是很另類。
分彆叫做魚刺丸子，斷頭炸魚。
魚刺丸子，是在豬肉裡混合了細小的魚刺油炸。
以及最後一道，斷頭炸魚。
隻炸身子，不炸魚頭。
油炸完後，還得在魚頭上抹一層厚厚的豬油。
而這兩道陰菜，也有各自的說道。
鬼吃丸子，知痛知恥。
鬼吃炸魚，入地不語。
六道菜，也是六陰供。
或許有人聽過，但製作方法和流程。
也隻有餘叔這樣的陰廚，才懂得烹飪。
我幫不上太多的忙，就隻能在旁邊打打雜，看看菜。
餘叔則忙前忙後，每一道菜都需要他親力親為。
六道菜而已，看似並不複雜。
可我們從五點開始，一直忙到晚上九點半。
當餘叔將厚厚的豬油，塗抹在最後一道陰菜，炸魚身上的時候。
六供陰菜，這纔算是完成。
而今晚，我便要在餘叔的指點下，開桌擺宴。
用這六道供奉陰菜，化了張強那小子的怨煞之氣，送他去回輪。
如此，他就不會再纏著我了。
我也能迴歸正常人的生活。
“菜做完了，現在就差最後幾個步驟，就算大功告成了。”
餘叔長出口氣，開口說道。
我則追問了一句：
“餘叔，還差什麼步驟？”
餘叔則看著我道：
“這供奉菜出鍋，必會引來周圍孤魂野鬼嘴饞。
如果中途讓彆的臟東西給吃了。
那我們做的努力，也就白費了。
所以在正主來之前。
我們得保菜，保完菜，還得選桌……”
餘叔說得挺玄乎，可聽著又像那麼回事兒。
我就問他，這“保菜”應該怎麼保？
選桌，又該怎麼選？
餘叔則一點點給我講解。
他先拿出了一張黃紙。
讓我割掉自己的頭髮燒成灰，用手指在上麵寫一個封字。
說這叫“發灰封符”。
到時候，我就把這六道菜，放在一個大揹簍裡。
用黃紙貼上去，這樣那些覬覦六道陰菜的臟東西。
除了能聞到味兒，是冇辦法吃到裡麵的陰菜。
除非我自己，拿掉了封符。
這樣，就能做到保菜。
選桌，則根據纏著我那鬼祟的特性而選。
張強是淹死的，所以得在水邊擺桌。
因為劉叔家的位置，正好距離人民公園不遠。
昨晚，張強也在那裡出現過。
因此，選桌的位置，就設在人民公園。
離湖三米遠的湖岸上，這也是最合適的地方。
彆處，就隻能是張強淹死的地方。
可那地方在學校的小白橋，我要是去那兒擺桌，肯定得被保安也攆走。
做完這些，我就隻需要靜等，等纏著我的鬼出現。
到時候，隻需要一道一道的上，等對方吃過六道陰菜。
便能化煞化怨，超脫超生，不再糾纏我。
當然，餘叔說也有例外。
除非對方是極凶極煞的惡鬼。
但他並不認為，剛死的張強是那種鬼……
餘叔說得自信滿滿，頭頭是道。
我冇有彆的選擇。
而且現在，餘叔就是我的救命稻草。
他怎麼說，我就跟著做。
我點頭答應，記住了其中每一個步驟。
餘叔給了我一個大揹簍，是他平時用來買菜用的。
現在則被我依次放下了六道陰菜，用紙板隔開。
最下麵的是斷頭炸魚，最上麵的則是雞血花糕和一碗粒粒飽滿的白米飯，外加一根長香、一雙筷子。
放好過後，我拿了把剪刀，減了一些頭髮下來。
用火燒成灰，再用手指沾染。
在黃紙上寫了一個“封”字，貼在了揹簍上。
最後，餘叔還把他擺攤的小桌子，拿了一把給我。
用來晚上擺桌用。
做完這些，已經晚上十點，我也該出門了。
餘叔則對我開口道：
“小薑啊！事兒呢！餘叔就隻能幫你到這兒了。
纏著你的那東西，應該不會太凶。
隻要今晚，你把叔這六道陰菜端出去給他吃了。
送他離開，問題應該不大。
不過為了以防萬一，你把叔這把菜刀帶上。
這是我師父傳給我的，關鍵時刻或許能防身。
但能不拔刀，就不拔刀。
我這龍頭菜刀，始終是切菜切肉的。”
說完，直接將他切菜的一柄龍頭菜刀遞給了我。
看得出來，這刀對餘叔這個廚子來說，非常的珍貴。
刀很重，很鋒利。
握在手裡，都能感覺到陣陣寒意。
三百塊錢，餘叔卻幫我到這個份上，隻是一份大恩情。
我看著餘叔，看著手中的龍頭菜刀。
心頭無不的感激：
“餘叔，不管今晚結果如何。
你的恩情，我薑寧都記住了。”
說完，我九十度的給餘叔鞠了一躬。
餘叔卻笑了笑：
“不用如此。
我幫你，是因為我倆有緣分。
也是幫我自己積積福德。
十點了，快去吧！”
我對他點點頭道：
“餘叔，那我先走了。
等這事兒過了，以後一定報答你！”
餘叔冇再說什麼，隻是對我擺了擺手。
我則收起那把龍頭菜刀，彆在腰上。
背起大揹簍，提著那張摺疊桌就出了門……