每年冬至後,村裡家境好一點都會請匠人殺頭豬,醃臘肉,灌香腸,為過年準備年貨。孩子們一聽到豬叫,就知道有人殺豬,飛也似的跑去看熱鬨,也不怕豬血濺到身上。
陳誌強家從來冇殺過年豬,過年時買幾斤肉;買條紅鯉魚;兩掛鞭炮年貨就齊了。豬圈裡養大了豬是要賣錢還債的。陳誌強就隻有去彆家看看過過眼癮,還不能靠太近,近了人家以為你想吃他家的豬肉,冇什麼自卑不自卑,人窮誌短。
楊大富已經當了十幾年的村長了,很瞭解各家情況,對陳元元家這種困難戶還算關照。楊家每年殺了年豬後都會送1斤豬肉給陳元元,也算是扶貧了,謝芙蓉自然是千恩萬謝。
陳二伯家偶爾也殺年豬,這是陳誌強最快樂的時候。早早來到二伯家幫忙燒水;掃地;搬桌凳......。最後當然吃到了夢寐以求的“刨豬湯”,真好吃啊!以致於陳誌強認為“刨豬湯”就是天下最好的美食,並且夢中頻頻出現吃“刨豬湯”場景。
今天是臘月初三了,眼見草黃樹光,一片蕭瑟。才半上午陳誌強已割滿了一揹簍豬草,遠遠的傳來豬叫聲,他趕緊把豬草揹回家循著聲音跑去,原來是周小英家殺年豬。遠遠看著:按豬—殺豬—接豬血—刨豬毛—掛豬身開膛—分割豬肉,整個流程被陳誌強看了個遍。正準備回家,忽見小英姐在給他打手勢,他往牆邊一躲,小英姐過來悄悄告訴他,待會會帶東西到草垛哪。
陳誌強在草垛邊冇等多久,小英姐就帶來了三坨黃燦燦熱乎乎的酥肉。糾結了片刻,還是把三坨酥肉帶回了家,剛好一人一坨。陳元元和謝芙蓉都冇吃,全進了陳誌強的肚。
臘八這天,陳誌強和楊麒麟正在黃瓜山上撿乾柴,豬叫聲讓兩小子迅速跑了回來,這次是周大毛家殺年豬。周大毛是週二毛堂哥,已經上初中了。周大毛的父親是個木匠,母親是村會計,妹妹周菲菲和陳誌強同齡。有次一起玩,陳誌強惹哭了周菲菲還被周大毛收拾過。
楊麒麟拉著陳誌強靠近了看殺豬,哪知不小心把裝豬血的盆打翻了。這可不得了,農村很忌諱這事,認為年豬的豬血代表一家人來年的財運。黑鍋理所當然落在了陳誌強背上,周大毛家抓住陳誌強非要討說法,什麼難聽的話都罵了出來:“窮鬼;小偷;禍害.......。”村長來調解也不管用。
聞訊趕來的陳元元和謝芙蓉急得團團轉,最後承諾把自家那頭僅有100來斤的架子豬(長勢正旺的豬)殺了豬血全賠給周大毛家才擺平。這相當於把陳元元家來年的財運全轉給了周大毛家。
這是陳誌強記事來家裡首次殺年豬,可家裡冇有丁點歡樂氣氛。財運對他們家無所謂,這豬殺了拿什麼去還債?買豬崽的錢還欠著呢。
二伯和二伯孃都來幫忙了。謝芙蓉含淚看著從豬圈裡牽出來的架子豬,陳元元默不作聲牽豬跟豬較勁,陳誌強埋頭燒火.......。
豬還是被殺了,掛豬身開膛時,其他家的豬都要幾個人抬才能掛上去(因為豬大),陳元元一個人就把豬身掛上了。
第一次在家裡吃“刨豬湯”,陳誌強卻感覺冇啥味,心裡堵得慌,難道自己真是個“敗家子”、“禍害”?